茹でイカと雪菜とブロッコリーの酢味噌和え。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
イカを食べやすくカットし、塩で軽く揉む。
そして３０～６０秒湯通しし、冷水で締める。 - 2 ブロッコリーとほうれん草をそれぞれ３０～６０秒ゆで、冷水で締め、水気を絞って食べやすくカットする。
- 3 お酢、砂糖、味噌、からしを混ぜ、１と２を和え、ごまを振る。
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