さつまいもとキノコのさっぱり煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもは、皮ごと一口大に切り、レンジで串が通るまで加熱します。（600wで約3分〜3分半）
- 2 しめじ、舞茸、エリンギは、石付きを切り落として食べやすい大きさに手で裂いておきます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、1と2を入れます。塩とブラックペッパーを振りAを入れます。蓋をして時々混ぜながらキノコがしんなりするまで煮ます。
- 4 お皿に盛り、出来上がり！
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