蛸の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹で蛸 足２本
- 小麦粉 適量
- 天ぷら粉 大さじ2杯
- 水 大さじ2杯
- 天ぷら油 適量
作り方
-
1
蛸を食べやすい一口大に斜めに切る
-
2
切った蛸に小麦粉がまぶす
(油ハネを防ぐため)
-
3
衣を作る
天ぷら粉と冷水を軽く混ぜ、
小麦粉をまぶした蛸を入れる -
4
天ぷら油を170度に熱し、
衣を着けた蛸を揚げる
1〜2分で揚がる -
5
揚がったら出来上がり
そのまま食べても良し、
お好きな調味料を足してお召し上がり下さい
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茹で蛸から作ると簡単です