トウモロコシとしめじのBBQソース炒め。 レシピ・作り方

トウモロコシとしめじのBBQソース炒め。
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ヨシダのソース使用。

材料(2~3人分)

  • とうもろこし 1本
  • しめじ 1パック
  • 塩コショウ、刻みニンニク ひとつまみ
  • 酒、BBQソース 大さじ1程度

作り方

  1. 1 フライパンに油を敷き、焦げない火力で刻んだニンニクを炒める。
  2. 2 香りが出たらそぎ切りしたとうもろこしと、石突きを落としたシメジを加え、ひと炒め。
  3. 3 そして酒を振り、蓋をし30~60秒蒸し焼き。

    塩コショウ・BBQソースで味付け。

きっかけ

医食同源。

おいしくなるコツ

3の際、シメジから結構水気が出てくるので、味付けし、仕上げに汁気が飛ぶぐらい炒めるのが目安かな。

  • レシピID:1240067299
  • 公開日:2023/08/12
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