チーカマとロメインレタスのトマト焼うどん。 レシピ・作り方

チーカマとロメインレタスのトマト焼うどん。
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
付け合わせに。

材料(1~2人分)

  • うどん(乾麺) 100g
  • ミニトマト 4~6個
  • チーカマ 1本
  • ロメインレタス、玉ねぎ、人参 ひとかけ
  • 塩コショウ、にんにく、鷹の爪 ひとつまみ
  • みりん 小さじ1
  • 20cc程度

作り方

  1. 1 うどんを規定時間ゆでる。
  2. 2 フライパンに油を敷き、スライスしたニンニクと鷹の爪を炒める。
    香りが出たら、スライスした玉ねぎ・人参、ざく切りのロメインレタス、粗みじんにしたミニトマトを加え、ひと炒め。
  3. 3 そしてみりんと水を加え、ひと煮立ち。

    ゆであがった1と輪切りにしたチーカマを加え、塩コショウで味付け。
    汁気がしみ込んだら完成。

きっかけ

医食同源。

おいしくなるコツ

メーカーにもよると思いますが、チーカマのチーズ部分が溶けるので、最後に入れるといい感じ。

  • レシピID:1240067298
  • 公開日:2023/08/15
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