赤じそのピリッと甘辛醤油漬け。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 赤紫蘇 １０枚程度
- 醤油 大さじ２程度
- 砂糖 大さじ１程度
- 白ごま、七味唐辛子 ひとつまみ
- ごま油 ３～４滴
作り方
- 1 赤しそをさっとすすぎ、水気をしっかりふき取る。
- 2 容器に、醤油・砂糖・七味・白ごま・ごま油を加え、しっかり混ぜる。
-
3
１を２に漬け、半日程度寝かせ、完成。
（１枚１枚さっと浸して塗っていき、軽く押さえつけるとまんべんなく漬かりますよ）
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