海老とアボカドと彩り野菜のイタリアン和え。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 海老の殻を剥き背ワタを取り、塩もみして５分程度置いてから、６０秒程度ゆで冷水で締め、３～４頭分にカットする。
- 2 ブロッコリーを３０～６０秒程度ゆで、冷水で締める。
- 3 １、２、カットしたトマト・アボカド、スライスした玉ねぎを、塩コショウ・乾燥バジル・砂糖・お酢・オリーブオイルと混ぜ和える。
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