きのこたっぷり胸肉のアヒージョ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
鶏胸肉は薄く削ぎ切りにしたら（繊維を断ち切るように）オリーブ油、乾燥オレガノorバジル にんにくみじん切り、塩を混ぜて 玉ねぎを一口大に切った物を乗せて 15分くらい置きます
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2
フライパンに手順１を入れて、小房に分けたしめじを被せるように上に置いて 中火で加熱スタートします
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3
音がして来たら弱火に変えて蓋をして8分くらい（あればお好みでローズマリーやローリエを置いて分量外で）
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4
しめじに蒸されて全体に火が通ったら 混ぜて こしょうを振って
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5
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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