水菜のとろろぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蕎麦を規定時間茹で、冷水で締める。
- 2 水菜を２０～３０秒茹で、冷水で締め、水気を軽く絞ってざく切り。
-
3
１・２・すりおろした長芋、刻んだネギを盛り、水で割った麺つゆを掛ける。
お好みでワサビを添えて、ざっくりかき混ぜてどうぞ。
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