大根とにんじんでまいたけの紅白みぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
   フライパンにサラダ油をひき熱したら、舞茸を炒める。

2. 2

   舞茸がしんなりしたら、ポン酢を加え2分くらい煮る。

3. 3

   大根とにんじんはすりおろす。
   小ねぎは小口切りにする。

4. 4

   舞茸に火が通ったら、大根とにんじんを加えサッと煮る。

5. 5

   器に盛り小ねぎをちらして完成。