お酒が進む♩ピリ辛厚揚げ野菜炒め＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは幅1センチくらいに切る。
   ※このように小さい厚揚げの
   ものだと切りやすいのと
   炒めたときに崩れにくいように感じます!

2. 2

   豚バラスライスは3センチくらいの幅に切る。

3. 3

   ピーマンは綿と種を取り、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   茄子は、食べやすい大きさの乱切りにする。

5. 5

   葱と生姜はみじん切りにする。

6. 6

   フライパンにごま油を入れて、生姜と葱を軽く炒めたら豚バラ、茄子、ピーマン、厚揚げの順に炒めていく。
   火が通ってきたら、調味料を入れて味を整えていく。

7. 7

   最後に水溶き片栗粉を加えて、
   炒めていく。
   タレに気持ち程度のとろみが
   ついたら出来上がり！