体が温まる！春雨生姜入り中華鶏鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、◎の酒をもみ込む。
   ☆の生姜はせん切りにする。
   ☆の生姜、水、酒を鍋に入れ加熱する。
   ひと煮立ちしたら鶏肉を煮る。
   アクをとる。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。

3. 3

   椎茸は薄切りにする。

4. 4

   白菜、椎茸を加え煮る。

5. 5

   ★の鶏がらスープの素、醤油、ごま油、春雨を入れフタをしてサッと煮る。

6. 6

   小ねぎは小口切りにする。
   春雨が柔らかくなったら小ねぎを入れて完成。