ゆるくなったぬか床のおいしい対処法 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 切り干し大根(せん切り) ひとにぎり
- キッチンペーパー(お茶パック) １枚
- ぬか床 ５００g
作り方
-
1
切り干し大根は洗わず、キッチンペーパーやお茶パックで包む。
※お茶パックのほうが早く漬かります。
-
2
ゆるくなったぬか床に入れてぬかを上からかぶせる。
一晩ねかせる。
※冷蔵庫保存のぬか床なので夜漬けて翌日の夕飯でちょうど良いです。
-
3
切り干し大根は洗わずそのまま器に盛って完成。
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yayucoti
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ポリポリ食感のおいしいお漬物も食べられるし一石二鳥です♡