豚とピーマンのアジア風炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ピーマンは下の方から回転させて乱切りに。最後に種とヘタを残して切りやすいです。玉ねぎは同じくらいの食べやすい大きさに２、３センチに切ります
赤唐辛子、にんにくも刻みます。
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2
フライパンに油、にんにく、赤唐辛子を入れて加熱スタート。香りがして来たら
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3
豚肉を入れて炒めます。
その間にキャベツを一口大にちぎっておきます
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4
火が通ったら 牡蠣しょうゆ、ナンプラー、みりん、酒を入れて混ぜ入れて
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5
ピーマン、玉ねぎ、キャベツを加えて炒めます。炒め過ぎないのがポイント。
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6
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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