ブリの柳川風。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブリを食べやすくカットし、１０～３０秒下茹でし、冷水で締める。
- 2 鍋に水、笹がきにしたごぼうを加え、火に掛ける。ごぼうに火が入ったら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、再沸騰したら１と千切り生姜を加え、ひと煮立ち。
- 3 具材が煮えたら溶いた卵を回し入れ、蓋をし固まったら完成。
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ミロ342023/01/16 18:46
簡単に出来て良かったです♪
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