マグロのニンニク味噌ハンバーグ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- マグロのアラ １００ｇ程度
- おろし生姜、おろしニンニク、刻みネギ ひとつまみ
- 味噌、酒 小さじ１
- 塩コショウ ひとつまみ
作り方
- 1 マグロのアラをミンチにし、塩コショウ・酒で溶いた味噌、刻みネギ、おろした生姜とニンニクを加え、粘り気が出るまで練る。
-
2
フライパンに油を敷き、丸めた１を焼く。
蓋をし、蒸し焼きで５～６分。
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