きのこのマリネ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
きのこ類 合わせて２００gをほぐしておきます
赤ピーマンは種を取り 乱切りにしました
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2
アンチョビは 固形分だけ 使います
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3
フライパンにオリーブ油、にんにくすりおろし、アンチョビ、赤ピーマンを入れて炒めたら
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4
舞茸、マッシュルーム、しめじ、しいたけを加えて酒、しょうゆ、バルサミコ酢を入れて炒めます
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5
全体がツヤ良く炒まったら こしょうを振って出来上がり
作り置きでも冷蔵庫で3日で食べ切りたい
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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倍量作ったら冷蔵庫で3日ほど 味染みを楽しんで。