鶏ムネと茄子と長ネギのオイスターソース炒め。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を細切りにし、塩コショウ・酒小さじ１と片栗粉を揉み込む。
-
2
フライパンに油を敷き、１、千切り生姜、１と揃えてカット敷いたナス、薄切りにした長ネギを炒める。
強火。 -
3
全体に油が回ったら酒大匙１を振り、オイスターソースで味付け。
白ごまを振ってどうぞ。
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