ちくわ天乗せホウレンソウうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ホウレンソウを３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。
- 2 てんぷら粉を規定の水量で溶き、ちくわにまとわせ揚げる。高温できつね色に揚がったらOK.
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3
鍋に水、麺つゆの素を加え、火に掛ける。
沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ち。
そして１と２と刻んだネギと柚子の皮を飾る。
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