湯煎でロゼ色ローストビーフ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 和牛もも肉塊 350g
- 塩、こしょう 適量
- ガーリックパウダー 適量
作り方
- 1 もも肉に塩、こしょう、ガーリックパウダーをすり込み、室温にもどしておく
- 2 鍋に4リットルの湯を65度まで沸かし、湯煎対応の袋に1を入れて湯に沈める
- 3 40分たったら取り出して冷ましたら、冷蔵庫で一晩ねかせる
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- ローストビーフ
よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。
『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。
ケーキとパンを作るのが大好き♪
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