豆苗とわかめのなめ茸和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめは水で戻しておく。

2. 2

   豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
   耐熱ボウルに入れラップをし、電子レンジ(600w)で1分半くらい加熱する。

3. 3

   豆苗はザルにあげサッと水気をきる。
   わかめもザルにあげたあと、絞ってしっかり水気をきる。

4. 4

   ボウルにわかめ、豆苗、なめ茸を入れ混ぜ合わせる。
   ごま油と白ごまを加え、サッと和えて完成。