焼きナスと焼き甘長唐がらしの小皿。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ヘタを落とした甘長唐辛子とナスを魚焼きグリルで焼く。
強火で、甘長唐辛子は２～３分、ナスは６～８分。 -
2
焼きあがったナスは皮を剥き、食べやすく割く。
甘長唐辛子は２～３頭分にする。 - 3 おろし生姜を盛り、ポン酢を掛けて完成。
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