つるむらさきとイカのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸かし、沸騰したら塩を入れスパゲティを茹でる。
   袋の表記時間より短めに茹でる。

2. 2

   ニンニクはみじん切りにする。
   フライパンにオリーブオイルとニンニクと赤唐辛子を入れ弱火で加熱する。

3. 3

   ニンニクの香りがたってきたら、イカを炒める。
   つるむらさきの葉は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   イカの色が変わってきたら塩こしょうをふり、つるむらさきの葉を加えサッと炒める。

5. 5

   茹で汁を加えオイルとなじませたら、スパゲティを入れる。
   全体にからんだら完成。