アカモクとオクラの酢の物。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- オクラ １～２本
- アカモク（生食用） 大匙１～２
- お酢 小さじ２
- 砂糖、醤油 小さじ１
- 塩、白ごま、おろし生姜 ひとつまみ
作り方
- 1 オクラを塩で擦り、１０～３０秒ゆで、冷水で絞め、輪切りにする。
- 2 お酢と砂糖、醤油を混ぜ、アカモクと和える。
- 3 １に２を掛け、おろし生姜と白ごまを飾り、完成。
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