ズッキーニのカレートースト。 レシピ・作り方

ズッキーニのカレートースト。
  • 約15分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料(2~3人分)

  • ズッキーニ、玉ねぎ、にんじん ひとかけ
  • 豚小間切れ肉 100g程度
  • 2/3カップ程度
  • 酒、小麦粉 小さじ1~2
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • 食パン 2~3枚
  • カレールー(固形) 1/8箱

作り方

  1. 1 フライパンに油を敷き、揃えてカットしたズッキーニ・人参・玉ねぎ・豚小間を炒める。強火。
  2. 2 全体に油が回ったら塩コショウ・小麦粉・酒を加え、さっと炒め、水を加える。
  3. 3 具材が煮えたら固形ルーを溶かし、煮詰めていく。
    どろっとしたら粗熱を取り、食パンに盛り、オーブンで2~3分焼く。

きっかけ

医食同源。

  • レシピID:1240061747
  • 公開日:2021/08/11
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