ツルムラサキと納豆のネバネバぶっかけ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は袋の表記通りに茹でる。
   流水で冷ましたら、ザルにあげ水気をきる。
   冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   ツルムラサキの葉は沸騰したお湯で1分くらい茹でる。
   ザルにあげ水気をきり冷ましたら、粗みじんに切る。

3. 3

   生姜はすりおろす。
   ★の納豆を混ぜ、ツルムラサキ、生姜、付属のタレを混ぜ合わせる。

4. 4

   大葉はせん切り、ミョウガは輪切りにし、さっと水にさらす。

5. 5

   器に素麺を盛り、★(納豆など)、大葉、ミョウガをのせる。
   食べる前に麺つゆをかけて完成。