ぶりあらの照り煮。 レシピ・作り方
材料(1人分)
- ぶりあら ひともり
- 酒、みりん、醤油 大匙1
- 砂糖 小さじ1~2
- 白ごま、鷹の爪、おろし生姜 ひとつまみ
作り方
- 1 ぶりあらを10~30秒茹で、冷水で〆る。
-
2
鍋に酒、みりん、醤油、砂糖、おろし生姜、鷹の爪、1を加え、煮詰めていく。
白ごまを振って完成。
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- カテゴリ
- ぶりの照り焼き
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