暑い日に！オクラとなめ茸のネバトロぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったオクラに塩をふりかけ、まな板の上で板ずりをする。
   沸騰したお湯でサッと茹でたら、ザルにあげて冷ます。

2. 2

   素麺は袋に記載された時間茹でたらザルにあげ、流水で洗いながら冷ます。
   ザルにあげて水気をきる。

3. 3

   オクラは輪切りに、大葉はせん切りにする。

4. 4

   器に素麺を盛り、オクラ、大葉、なめ茸、わさびをのせる。
   食べるときにめんつゆをかけて完成。