ミートパイ レシピ・作り方
材料（18cmパイ人分）
作り方
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1
玉ねぎは微塵切りにする。しめじは石突きを落としてほぐす。フライパンにオリーブオイルを敷いたら玉ねぎとしめじを炒める。しんなりしたら塩コショウをして火を止める。
- 2 ボウルに★をすべて入れたらよく捏ねる。そこに1の具も加えてよく混ぜる。オーブンは200℃に余熱する。
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3
クッキングシートを敷いたら薄力粉を広げる。麺棒に薄力粉をつけたらパイシートを伸ばします。１枚はパイ皿の底に使います。パイ皿からはみ出た部分はカットして、表面にフォークで穴を開ける。
- 4 2の具をパイ生地の上に広げます。もう１枚のパイシートも麺棒でよく伸ばす。棒状に６本カットします。残りはパイの枠に丸めて詰めます。パイシートの表面にフォークで穴を開ける。
- 5 パイシートの表面にハケで卵黄を塗ります。２００℃のオーブンで２５分焼きます。焦げないように１５分くらいで一度様子を見てください。焦げそうならアルミホイルを途中でかけます。
-
6
焼けました！
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