ブリのガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットにブリを置いて上から酒をかけ、途中で裏返して両面を浸しておく（5分）。

2. 2

   ①の酒を流し、塩・胡椒・ニンニクで下味をつける。

3. 3

   フライパンにたっぷりオリーブオイルを引いてしっかり熱する。

4. 4

   ②を片面ずつ、焼き目がつくまで蓋をしながら中火で焼く。

5. 5

   中まで火が通ったら完成です！