エビとアボカドの豆乳クリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 アボカドは半分に切ったらラップをせずに皿に置いて500Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。変色を防ぐため。チンしたら食べやすいサイズにカットする。
- 2 にんにくはみじん切り。むきエビは背わたを取り、塩をまぶして５分放置します。さらに片栗粉をむきエビに揉みこんだら水で洗います。
- 3 パスタは塩を入れた熱湯で茹でる。
-
4
フライパンにサラダ油を敷いたら、にんにく、むきエビを炒める。しんなりしたら豆乳とパスタの茹で汁をお玉１杯ぶんフライパンに入れる。一煮立ちしたら★を入れる。
-
5
茹でたパスタを4のフライパンに入れる。よく混ぜたらコショウをして火を止める。
-
6
皿に盛り付けたら出来上がり！
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