大根の紅白カンタン酢漬け＊バラの花＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、スライサーなどでなるべく薄く輪切りにスライスする。

2. 2

   ジッパー保存袋を2つ用意し、１つは☆のカンタン酢をもう１つは★のカンタン酢と紅しょうがの漬け汁を入れる。

3. 3

   それぞれの袋に大根(約10枚ずつ)を入れ空気をぬいてよくもんで冷蔵庫に保管する。
   ３０分ほど漬ければ完成。
   ※紅しょうが汁入りのものは１日冷蔵庫においたほうが色が染み込みます。

4. 4

   【アレンジ＊バラ】
   ちくわを1.5㎝くらいの輪切りにする。
   輪切りの大根を半分に切る。
   １枚ずつ端から円錐状に巻いていく。
   半月切りのものを３枚巻いたら、ちくわに差し込み完成。