殻付き芝エビで 簡単ガーリックシュリンプ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 芝エビ 小さいもの ２００g
- 葉にんにく orにんにく １本 or １片
- 塩こしょう １つまみ
- オリーブ油 大さじ２
- バター 大さじ１
- 片栗粉 大さじ１／２
作り方
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1
殻の柔らかい小さな芝エビ
背腸が見えないのでこのまま
流水でよく洗い ペーパーで拭きます
-
2
殻ごと食べるため
口元の尖ったところと長い触覚はハサミで切り
尻尾は剣先が痛いのでハサミで図のように切ります
葉にんにくorにんにくを刻みます
-
3
直火OKのグリル皿にエビを重ならないように並べ
オリーブ油、塩こしょう、葉にんにく、ちぎったバター、を散らして片栗粉を軽く振り
-
4
両面グリルの中火で８分焼いて 出来上がり
お好みで レモンを搾ってどうぞ
（3.まで下準備をして冷蔵庫に入れておき、食べる10分前に焼き始めるのをおすすめします）
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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