鶏とキャベツのキムチで炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はしょうゆで下味をつけておき
   フライパンにごま油、長ネギと一緒に入れて焼き始めます
   弱めの中火で しょうゆの焦げがつき過ぎないように

2. 2

   にんじんは細切りに
   にらは ４センチ長さに切り

3. 3

   キャベツも一口大に切っておきます

4. 4

   鶏肉の色が変わったら返して、にんじんとキムチを入れ
   キャベツを上からどんと乗せたら
   麺つゆ、水を入れて蓋をして
   弱めの中火で８分蒸し焼きにします

5. 5

   シャバシャバなので 全体を混ぜてから最後に にらを加え
   なるべく水分を飛ばすように
   ２分炒めて仕上げます

6. 6

   すりごまをサッと振って完成！