ブラウンマッシュルームのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱皿はパイレックスの外径23cm
   
   冷凍パイシート ２枚解凍しておきます
   柔らかくなったら両手でピタピタと軽く揉むように伸ばして

   

2. 2 くっ付き防止に耐熱皿にフライパンシートorクッキングシートを敷きます
   パイシートを沿わせるように置きます

   

3. 3 玉ねぎは大きめのみじん切りに
   マッシュルームは５ミリ厚さに切ります
   ベーコンも細切りにして
   フライパンに油を敷き にんにくチューブと共に 全体がしんなりするように炒めます

   

4. 4 冷凍ほうれん草、顆粒コンソメと酒を加えて炒め合わせて火を止めて
   
   オーブンを２００℃に予熱します

   

5. 5 卵をよく溶いてから 牛乳200mlを入れて混ぜ、塩こしょう少々します

   

6. 6 パイシートを敷いたところに
   炒めた具をまんべんなく敷き、上から卵＋牛乳を注ぎます

   

7. 7 パイシートの端っこを折り返して焦げないようにして
   チーズをかけてオーブンで
   200℃で１８〜２０分焼いて完成です
   
   電気オーブンのグラタンモードがあれば それをお勧めします