ブラウンマッシュルームと韮ハンバーグの焼き肉タレ味 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ひき肉 １００ｇ
- 韮 ４～５本
- 塩コショウ、おろし生姜、白ごま ひとつまみ
- ブラウンマッシュルーム ２～３個
- 焼き肉のタレ 大さじ１
- 酒 小さじ１
作り方
- 1 豚ひき肉に塩コショウ、おろし生姜を加え、粘り気が出るまで練る。そして粗みじん切りにしたニラを混ぜ合わせる。
- 2 フライパンに油を敷き、丸めた１を焼く。中火～強火で焼き目がついたら、空いているスペースにブラウンマッシュルームを加える。
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3
そして酒を振り、蓋をし蒸し焼き３～４分。
さらに焼き肉のタレを加え、１～２分蒸し焼き。 - 4 白ごまを振る。
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