簡単！豚こまステーキ レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 豚小間切れ 215㌘
- ○酒 大1
- ○すりおろしにんにく ひとかけぶん
- ○塩コショウ すこし
- 酒（ステーキ焼くとき用） 100ml
- 薄力粉 大1
- ★醤油 大2
- ★みりん 大1.5
- ★酒 大1.5
- ★お好みソース 小1
- サラダ油 すこし
作り方
-
1
豚小間切れは食べやすい大きさに切って○で下味をつける。よく混ぜる。
- 2 1に薄力粉を入れたら混ぜて2等分にします。手でぎゅっとハンバーグをつくるようにステーキ肉を成形してください。
-
3
フライパンにサラダ油を敷いたら先ほどのお肉を焼きます。
-
4
焼き色がついたら裏返す。酒を入れたら弱火にして蓋をして8分くらい蒸し焼きにします。
-
5
お肉が焼けたらソース作り。お肉は皿に移します。お肉を焼いたあとのフライパンに★をすべて入れて混ぜる。一煮立ちしたらOK
-
6
お肉の上から5のソースをかけて出来上がり！
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- 料理名
- 豚こまステーキ
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つくったよレポート（3件）
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メグ☆2022/09/25 10:49
安いお肉が美味しく食べられました。 -
ただの主婦が作る簡単レシピ2022/05/04 23:39
レモンも乗せるとさっぱり食べられて豚こまなのにボリューミーで最高です！ -
ヤーー2021/11/01 18:02
豚こまで、リーズナブルに簡単に出来ました(^^)
美味しかったです♪
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