砂肝グリルとミョウガと塩ラッキョウのグリーンサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 砂肝 ６０～８０ｇ
- 塩、白ごま、コショウ ひとつまみ
- 塩ラッキョウ、ミョウガ １個
- サラダ菜 ４~５枚
- 青じそドレッシング 小さじ１～２
- 酒 小さじ１
作り方
- 1 砂肝を食べやすくカットし、塩コショウ、酒をまぶし、５分程度置く。
- 2 そして魚焼きグリルで５～６分焼く。強火。
- 3 サラダ菜、千切りにしたミョウガと塩ラッキョウ、粗熱が取れた２を盛り、白ごまを振る。
- 4 青じそドレッシングを掛けて、どうぞ。
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