♥ メジロ（出生魚）の三杯酢浸け ♥ レシピ・作り方
材料（浸３人分）
作り方
- 1 メジロは鱗をきれいに取って、骨の部分も摂って、やや大きめに切ります。水500㏄に小さじ1の塩を入れた駅に１番漬け込みます。
- 2 １をざるにあげた後キッチンペーパーなどで水分をふき取り片栗粉をポリ袋などに一緒に入れて付けます
- 3 １６０度の揚げ油でからりと揚げます
-
4
●を合わせた液に３を浸け込み、ネギを乗っけて出来上がり
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
簡単なお料理をレシピ投稿していますので
良かったら作ってみてくださいね。
（*^_^*）
お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も
気が向いたらご覧くださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/
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