豚肉とにんにくの芽の炒め物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
にんにくの芽は 4センチくらいに切ります
人参は輪切りにしてから細切りにします
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2
豚肉は大きいものは一口大に切り
下味のしょうゆ大さじ１、酒大さじ１をかけてほぐし
片栗粉を薄くまぶす
片栗粉はとろみつけ用のボトルで上からパラパラ適量かけました
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3
フライパンにごま油と豆板醤を入れ加熱し
豚肉を焼いて少し色が変わった辺りから
にんにくの芽と人参を加え、中火でじっくり焼きます
豚肉に火が通ったら
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4
しょうゆ大さじ１、オイスターソース大さじ１／２と みりん小さじ１を入れます
にんにくの芽に火が入るように、中火で炒めて
最後にこしょうを振って出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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粒餡2021/04/06 20:09
にんにくの芽を初めて使いました。美味しく出来ました、ありがとうございました。
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