中華レシピ！豚肉と茄子の黒酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に、茄子は食べやすいサイズに乱切りにします
- 2 片栗粉をまぶし、中火の油で3分程度軽く揚げてください。
-
3
黒酢だれは※の調味料をフライパンで一煮立ちさせ、少しとろみをつけておきます。
- 4 揚げた豚肉、茄子を黒酢だれに合わせてたれがしっかりと具材に絡まれば完成です
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