チクワ天とピーマン天のぶっかけ讃岐うどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- チクワ 小１～２本
- ピーマン 1個
- ミョウガ、葱 ひとかけ
- 讃岐うどん １００ｇ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ２０cc程度
- 氷水 ２０～３０ｃｃ
- てんぷら粉 大さじ1程度
作り方
- 1 さぬきうどんを規定時間茹で、冷水で〆る。
- 2 てんぷら粉を規定の水量で溶き、カットしたピーマンと竹輪にまとわせ、高温で１～２分揚げる。
- 3 １，２、刻んだミョウガ&ネギを盛りつけ、氷水で割った麺つゆの素を掛ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶっかけうどん
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
