林檎でフルーティーなカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切り。人参は乱切り。じゃがいもは乱切り。豚肩ロースは一口大サイズにカット。林檎は微塵切りにしておく。
2. 2 鍋にサラダ油を敷いたら、玉ねぎ、人参、豚肩ロース、林檎を炒めます。しんなりしたら水を加えます。

   

3. 3 沸騰したら火を弱めて20分くらい煮ます。灰汁が出たらすくう。10分経ったらじゃがいもも入れましょうね。蓋は少しずらして鍋に置きます。
4. 4 20分経ったら火をとめてディナーカレーを割り入れる。木べらでぐるぐる混ぜてください。

   

5. 5 溶けたら弱火にしてとろみがつくまで5分くらい煮込みます。焦げやすいので木べらでよく混ぜてくださいね。

   

6. 6 器にごはんとカレーをよそったら出来上がり！