白ナスとしし唐とイカのグリル焼きの盛合わせ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 小イカ １杯
- しし唐 ２～３本
- 白ナス 1/2個程度
- 塩 ３つまみ
- おろし生姜 ひとつまみ
- 酒 小さじ１
作り方
- 1 小イカを塩ひとつまみと酒をまぶし、５分以上置き、魚焼きグリルで４～６分焼き、食べやすくカットする。
-
2
しし唐のヘタを落とし、塩ひとつまみをまぶす。
そして魚焼きグリルで強火で２～３分焼く。 -
3
白ナスの皮をむき（変色していた部分がおおかったので）、塩ひとつまみをまぶす。
そして魚焼きグリルで強火で４～５分焼く。 - 4 １・２・３を盛り合わせ、おろし生姜を添える。
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