深大寺そばを薬味と天かすのつけ汁で。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 深大寺そば ３００ｇ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ８０～１２０ｃｃ
- 水 ２～３カップ
- 青じそ ２～３枚
- 刻みネギ、天かす ２～３つまみ
- ミョウガ ２本程度
作り方
- 1 深大寺そばをたっぷりのお湯で茹で、冷水で〆る。
- 2 鍋に水、麺つゆの素、天かす、刻んだ青じそとミョウガ、ネギを加える。
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