豆苗ときくらげの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きくらげを水に戻して食べやすいサイズにカットします。豆苗も５cm幅くらいに切っておきます
- 2 フライパンにごま油をひいて、きくらげを炒め、豆苗をいれ2分くらい炒めます。最後にといた卵に、調味料の酒、オイスターソース、塩をいれフライパンで炒めます
- 3 卵の硬さはお好みですが、少し半熟くらいでも美味しく頂けます
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