アサリと鰤と豆腐と九条ネギのぴりっと味噌汁。 レシピ・作り方

アサリと鰤と豆腐と九条ネギのぴりっと味噌汁。
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
あり合わせ味噌汁。

材料(2人分)

  • アサリ 2~4個
  • 鰤、豆腐、九条ネギ ひとかけ
  • 小さじ1
  • 味噌 20g
  • 2カップ
  • 一味唐辛子 ひとつまみ

作り方

  1. 1 鍋に水、カットした豆腐、アサリ、鰤を加え、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したら酒を加え、味噌を溶く。
  3. 3 小口切りにした九条ネギと一味唐辛子を飾り、完成。

きっかけ

医食同源。

おいしくなるコツ

鰤は、血合いが多かったりしたら熱湯にくぐらせ臭みを取ってから使ってください。

  • レシピID:1240052942
  • 公開日:2020/07/25
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