九条ネギの油淋鶏。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏胸肉を観音開きにし、塩コショウ・酒をまぶし、5分程度置く。
-
2
そして小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶし、揚げる。
中温~高温でカリッときつね色に揚がればOK。 - 3 お酢、砂糖、醤油、ごま油、白ごま、刻んだ生姜、薄切りにした九条ネギを混ぜ合わせて置く。
- 4 2を食べやすくカットし、3を掛ける。
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- 鶏のから揚げ
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