鮪のアラバーグ＠オニオン醤油ソース。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮪のアラ １００g程度
- おろし生姜 ひとつまみ
- 味噌、砂糖、酒、お酢 小さじ１
- おろし玉ねぎ、醤油、 大さじ１程度
作り方
- 1 鮪のアラをミンチにし、酒・おろし生姜と味噌を加え、粘り気が出るまで練る。
-
2
フライパンで丸めた１を焼く。
中火～強火。 -
3
両面に焼き目がついたら、おろし玉ねぎ・砂糖・お酢・醤油を混ぜたものを加え、蓋をし蒸し焼き。
余分な水分が煮詰まったら完成。
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