きのこの大根おろし味噌煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきの石づきを取り除き、えのきのくっついた部分をバラバラにする

   

2. 2 えのきを半分にカットする

   

3. 3 マイタケを細切りにカットする

   

4. 4 大根の皮を取り除き、大根をすりおろす

   

5. 5 鍋に水、みりん、追いかつおつゆ、醤油、えのき、まいたけを入れて煮る

   

6. 6 大根おろしを入れて煮る

   

7. 7 味噌を入れて煮る

   

8. 8 均等に味が絡んだら火を止める